Safrou est une ville berbère située à 30 km de la ville de Fès, et son histoire revient au 20éme siècle.
Ces jours, elle est considérée comme point de rencontre entre le nord et le sud de la vallée de Tafilalet. Cette ville modeste est connue par ses cascades, et ses paysages divers que vous allez adorer depuis le mausolée de Sidi Ali Bousserghine.
La ville de Safrou est aussi connue par son festival de cerises qui est organisé chaque juin. Quelques kilomètres plus loin se trouve la région de Bhalil, connue par ses grottes d’habitations.
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